鮭とブロッコリーのマヨあえ[2020.11.23]

今日のメニューは「ブロッコリーと鮭のマヨあえ」（[2020.11.2][2020.11.9]の再放送）
ブロッコリー怪人の名前は「ブロッ子ドットシーオードットジェーピー」

材料（4人分）

作り方

1. ブロッコリーは下に切れ目を入れ、手でさく。
   
2. ふんわりとラップをして、レンジで１分半ほどチンする。
   
3. ラップを取って、粗熱をとる。
   
4. 鮭は骨をすべてとる
   
5. 食べやすい大きさに切る
   
6. 塩胡椒する
   
7. １０分ほど置いてから、キッチンペーパーで水気を拭き取る
   
8. ボールに移し、片栗粉を入れる
   
9. 手で全体に絡める
   
10. フライパンにサラダ油を入れ、皮を下にして鮭を並べる
    
11. 両面を３分くらいずつ焼き、バットに取り出す
    
12. 別のボールに、レモン汁、マヨネーズ、コンデンスミルクを入れて混ぜる
    
13. ブロッコリーと鮭を入れて絡める
    
14. 出来上がり〜
    
15. 余った鮭マヨは、アボカドや野菜と一緒にパンに挟めば、鮭マヨサンドイッチの出来上がり。
    

過去のクックルンまとめでは、こんな「サケ」を使ったレシピがありました〜♪

↓フェットチーネの太さが良い感じ

鮭のチーズクリームフェットチーネ[2019.10.7]

↓温かいグラタンの季節になってきましたね

鮭のクリーミーグラタン[2018.9.18]

↓皮パリパリのムニエルと、そのままレンチンOKの温野菜

さけのムニエルを作ってみた！