いちごの牛乳かん

今日のメニューは「いちごの牛乳かん」([2021.5.5]の再放送)
イチゴ怪人が登場!名前は「イチゴファンキー」です。

 

材料(3人分)

  • イチゴ 9個
  • 牛乳 150ml 1分
  • 粉寒天 3g
  • 水 150ml
  • 砂糖 大5

作り方

  1. いちごはヘタをとり、縦4等分に切って、さらに細かく切る。
  2. 牛乳を耐熱容器に入れる
  3. レンジで1分ほど温める
  4. 寒天とゼラチンの違:原材料が違うだけでなく、寒天はしっかり固まりサクッと食感、ゼラチンは緩く固まりぷるんとした食感。
  5. 水と寒天を鍋に入れて中火にかける。ふつふつしてきたら弱火にしてさらに1分。
  6. 砂糖を入れて溶かし混ぜる。砂糖が完全に溶けたら火を止める。そこに、先程の温めた牛乳を入れて混ぜておく。
  7. シリコン型にいちごを入れる。
  8. 寒天液を流し入れる。
  9. 冷蔵庫で冷やし固める
  10. 出来上がり〜

 


過去のクックルンまとめでは、こんな「いちご」を使ったレシピがありました〜♪

 

いちごミルクのふわふわムース[2020.8.11]

 

いちご、バナナ、ブルーベリーのフルーツタルト[2020.3.18]

 

いちご(苺)たっぷりロールケーキ[2018.2.21]

 

イチゴとブルーベリーのパンケーキ[2017.9.26]

 

 

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