今日のメニューは、シメジとサツマイモのもちもちご飯[2022.3.25]（[2021.10.6][2021.10.13]の再放送）
材料（6人分）
- もち米 2合
- 水 300mL
- さつまいも 150g
- しめじ 100g
- 鶏肉（こま切れ）100g
- ★しょうゆ
- ★小さじ1/2
- ★酒 小1/2
- うずらのたまご水煮 6個
- ☆オイスターソース 大1
- ☆しょうゆ 大1/2
- ☆酒 大1
- ☆ごま油 小1
- 細ねぎの小口切り 適量
作り方
- もち米を洗って、水気を切って30分くらい置く。
- 鶏肉に★をも揉み込んで10分くらい置く。
- さつまいもは1cm幅のいちょう切りにして、水に5分くらいさらし水気を切っておく。
- ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 炊飯器の内がまに、もち米と水、さらに☆の調味料を入れて混ぜる。
- 鶏肉・さつまいも・うずらのたまご・しめじを上に広げ入れてスイッチオン！
- たき上がったら、天地を返すようにさっくり混ぜ、盛り付ける。
- 細ねぎをのせれば出来上がり〜。
過去のクックルンまとめでは、こんな「さつまいも」を使ったご飯系レシピがありました〜♪
