さくらのお花見だんご[2018.4.9]

さくらのお花見だんご[2018.4.2]の再放送です。

今日のメニューは「さくらのお花見団子」
豆腐怪人の名前は「トウフンガフンガ」。

材料（４人分）

• 白玉粉　１００g
• 豆腐（絹ごし）１００g
• 調整用の水　少し
• 桜の花（塩漬け）１８個
• 白あん６０g
• こしあん　６０g

作り方

1. 白玉粉と豆腐を手でつぶしながらまぜる
   
2. 耳たぶくらいの硬さになればOK。必要ならば、水を少し足して調整する。
   
3. 手で丸めて、中心をへこませる。
   
4. こうすると、火の通りが早くなるよ
   
5. 沸騰したお湯で茹でる。お湯のすぐそばで手を離すように入れるといい。浮かんできたら、さらに２分茹でて火を通す。
   
6. 氷水にとる。
   
7. キチンペーパーなどで水気を取る。
   
8. さくらの塩漬けを水に入れる。
   
9. 取り出してみじん切り。（飾り用はとっておく）
   
10. 白あんと混ぜる
    
11. 団子を棒に刺して、上に丸めたあんこ（白あんのものと、こしあんのもの２種類）を乗せる。
    
12. 桜の塩漬けを飾るとできあがり〜
    

さくらのお花見だんご[2018.4.2]と桜茶（桜湯）を作ってみた！

過去のクックルンでは、こんなお団子レシピや豆腐のお料理がありました〜♪

王道の白玉だんご（とうふ入り）↓

とうふ入りみたらし団子を作ってみた！

タレが美味しいみたらし団子♪

【12/2(火)放送】 みたらしだんごと手作りほうじ茶

あんこ入りもいいですね〜。

へそもちを茹でて作ってみた！

現代風（？）にフルーツポンチに入れてもgood!

白玉フルーツポンチを作ってみた！

↓豆腐入りだとヘルシー！

豆腐入りパンケーキを作ってみた！

↓大皿に入れて、パーティーなどで大勢で食べるのにもいいですね！

さっぱりわかめサラダ[2016.4.19]

↓豆腐を使ったグラタンもありました〜

とうふのあつあつグラタン【2015.12.9】

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