今日のメニューは「えだまめごはん」([2021.6.7]の再放送)
材料
- 枝豆(生)250g
- 米 2合
- 水 適量
- 塩 5g
- 酒 大1
作り方
- お米をといで、2合のところまで水を入れる。
- 30分ほど給水タイム。
- 生の枝豆は、ふんわりとラップをしてレンジで2分半温める
- あら熱が取れたら、さやから出す
- 食感を良くするために薄皮をとる
- 大さじ1ほど水を取り出して捨てる
- 酒と塩を入れる
- 枝豆入れて一混ぜし、枝豆が重ならないように広げてスイッチオン!
- 出来上がり〜
↓枝豆を使った、過去の人気レシピです。