かぼちゃサラダ[2018.12.25]

今日のメニューは「かぼちゃサラダ」（[2018.10.16][2018.10.23][2018.11.13]の再放送です）
レーズン怪人の名前は、レーズン大統領、レーズン大佐、レーズン村長。

材料（４人分）

• レーズン　２０g
• 水　大２
• かぼちゃ　３００g
• スライスアーモンド　１０g
• ☆塩　少し
• ☆コショウ　少し
• ☆マヨネーズ　大２
• ☆ヨーグルト　大２
• クリームチーズ　2個
• サラダ菜　２枚

作り方

1. レーズンはぬるま湯でふやかす
   
2. ふやけたら、キッチンペーパーで水気を拭き取る
   
3. かぼちゃは種を取り、水を入れた耐熱皿の上に置く。
   
4. ふんわりとラップをかけて、レンジで５分ほどチンする。
   
5. 取り出したら、ボールに入れて、フォークで切ってほぐす
   
6. スライスアーモンドは、弱火で少し色づくまで炒る
   
7. バットに入れて冷ます
   
8. 飾り用のレーズン＆アーモンドを少しとっておく
   
9. ☆を混ぜてドレッシングを作る
   
10. かぼちゃに手でちぎったクリームチーズを入れる
    
11. ドレッシング、レーズン、アーモンドも入れて混ぜる。
    
12. サラダ菜の上に盛り付け、飾り用のアーモンドとレーズンを飾れば、出来上がり〜
    

ミックスナッツで作ってみました〜↓
マヨネーズの分量は、かぼちゃの水分量によって要調整かも(^◇^;)

かぼちゃサラダ☆100均のミックスナッツフルーツ使用

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