サクラエビの和風クリームパスタ

今日のメニューは、サクラエビの和風クリームパスタ[2022.4.27]（[2022.4.13]の再放送）

材料（4人分）

• ペンネ　150g
• バター　小1
• キャベツ　100g
• 乾燥さくらえび　10g
• 水　50mL
• にんにくのみじん切り　4g
• オリーブ油　大1
• みそ　小1
• 牛乳　150mL
• スライスチーズ　4枚

作り方

1. 1. 桜エビを10分くらい水にひたしておく。
   2. 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を加え（分量外：通常は湯1.5Lに対し塩15g）ペンネを入れてパッケージの表示通りの時間だけ茹でる。
   3. ペンネが茹で上がったら、水気を切ってバターを絡める。
   4. スライスチーズは、手でちぎっておく。
   5. キャベツはざく切りにする。
   6. フライパンに、オリーブ油、にんにくの微塵切りを入れ、焦がさないように弱火で炒める。
   7. 香りが出てきたら桜エビを、水ごと入れて中火にし、水気がなくなるまでいためる。
   8. みそを入れて混ぜる。
   9. 牛乳とキャベツを入れる。
   10. 煮立ったらスライスチーズを入れる。
   11. チーズが溶けてきたら、ペンネを加えて絡めるように1分ほど煮る。

出来上がり〜

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