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今日のメニューは、カラフルゼリーサラダ[2022.7.26]（[2022.7.6]の再放送）
材料（8個）
- 冷凍枝豆 60g
- コーン缶 20g
- カニカマ 3本
- 卵 1個
- 粉寒天 3g
- 水 300ml
- しょうゆ 小1/2
- 鶏ガラスープの素 小1
- 塩 小1/4
作り方
- 枝豆は解凍して、さやから豆を出しておく。
- カニカマは1cmの幅に切る。
- 卵をボウルに割り入れて、空気が入らないように、菜箸で切るように混ぜる。
- 鍋の中に水と粉寒天を入れる。
- 鍋を中火にかけて、混ぜながら煮る。
- 煮立ったら弱火にして、さらに2分ほどかき混ぜる。
- 卵以外の具と醤油・ガラスープの素・塩を入れて混ぜ、中火にする。
- 再び煮立ったら、溶いた卵を菜箸に伝わらせるように回し入れる。
- ふんわりと卵が浮かんできたら軽く混ぜて、火を止める。
- シリコン型の中を水で濡らして、ゼリー液を流し入れる。
- 手で触れるくらい冷めたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
- 型から外して、、、
- 出来上がり〜
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