今日のメニューは、肉巻きチーズおにぎり[2022.10.17]
材料（6個分）
- ご飯 300g
- ぶたばら薄切り肉 9枚
- プロセスチーズ 3個
- ☆しょうゆ 大2
- ☆砂糖 大2
- ☆酒 大1
- ☆ごま油 小2
- ☆白ごま 小1/2
作り方
- チーズを縦半分に切る。
- ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 6等分したご飯をラップの上に広げて、チーズのせてラップを閉じる。
- ラップの端をキャンディー包みにして、たわら形にする。
- 豚バラ肉3枚を半分に切って6枚にする。
- 切った肉の上にご飯を横に置き、両端を持ち上げて巻く。
- 切っていない肉1枚で、手前に置いたご飯を巻く。
- ごま油をひいたフライパンに、巻き終わりが下にくるようにして並べる。
- 焼き色が付いたらひっくり返して、随時転がしながら焼く。横面も忘れずに。
- 火を止めて、余分な油をペーパータオルでとる。
- タレを入れたら中火にして、コロコロと転がしながらタレをからめて煮つめる。
- 皿に盛り付けて、白ごまをかけると完成〜。
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