コロコロ肉巻きおにぎり[2017.11.28]

今日のメニューは「コロコロ肉巻きおにぎり」
怪人の名前はカタクリ爺さん。

材料（１２個分）

• ☆砂糖　小２
• ☆酒　大１と1/2
• ☆みりん　大１と1/2
• ☆醤油　大１と1/2
• ご飯　３６０g
• 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）１２まい
• 片栗粉　大１
• サラダ油　小２
• スライスチーズ　適量
• ミニトマト＆サラダ菜　適量

作り方

1. ボールに☆をまぜてタレをつくっておく。
2. ご飯は１２等分する。
   
3. ラップの上に置き、手でまるめる。
   
4. 豚肉をまな板の上に広げて、ご飯が見えなくなるようにつつむ。
   
5. 片栗粉をふるう。こうすると、焼いた時に肉が離れにくくなるよ。
   
6. フライパンを熱し、サラダ油をしいて中火でやいてく。
   
7. ひっくり返しながら焼いて、火が中まで通ったら、タレを加えて絡める。
   
8. トッピングをしてできあがり〜
   
9. ちなみに、片栗粉と砂糖をごく少量の水で溶いて、熱湯を注いですぐによ〜く混ぜると、なんちゃって葛湯ができます♪
10. 葛湯を作る要領で、片栗粉の割合を増やして作ると、、、、今度は「なんちゃってわらび餅」ができますよ〜。鍋で作る方法もありますが、慣れてくるとマグカップで簡単に葛餅を作ることができます♪

↓こちらは、鍋でつくる「簡単わらび餅（片栗粉使用）」

わらびもちを作ってみた！

↓過去のクックルンレシピでは、こんな簡単おにぎり料理がありました♪

お弁当レシピ：肉巻きおにぎり

カラフルおにぎりを作ってみた！

赤飯おにぎりを小豆で作ってみた！

↓ご飯じゃなくて、、、お餅を巻くという手もあります！！

肉巻きもち〜お正月スペシャル【2016.1.1】

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