今日のメニューは「焼きクリームコロッケ」([2021.1.21][2021.1.27]の再放送)
ミルク怪人の名前は「ミルクピカソ」
材料(4人分)
- カニカマ 10本
- 玉ねぎ 25g
- 水 大1
- 薄力粉 大3
- 溶き卵 1/2個分
- サラダ油 大1
- パン粉 20g
- ホワイトソース 300g
- ☆コショウ 少し
- ☆砂糖 小1
- ☆塩 小1/4
- ☆コーン缶詰 30g
作り方
- カニカマは小さく切る(飾り用に少しだけ取り分けておく。)
- 玉ねぎは1cm角に切る
- 耐熱皿に玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかける
- レンジで1分ほど加熱する。
- 取り出したら、ラップを取って冷ましておく
- ボールに水、薄力粉、溶き卵を入れてよく混ぜておく。
- 別の耐熱ボールにパン粉とサラダ油を入れてよく混ぜておく
- 冷凍しておいたホワイトソースをレンジで4分加熱する。
- ホワイトソースにカニカマ、☆を入れてよく混ぜる
- 耐熱皿に入れる
- 先ほどの水と溶き卵と薄力粉を混ぜた液を、下の具材と混ざらないようにそっと広げ入れる。
- パン粉を薄く敷き詰める
- 飾り用にとっておいたカニカマをのせる
- 温めておいたトースターで12分ほど焼く
- 出来上がり〜
過去のクックルンまとめでは、こんなコロッケレシピがありました〜♪
↓今回のスコップコロッケは、普通にジャガイモの具でもできますよ〜。