今日のメニューは、チキンナゲット[2022.12.27]
材料（12こ分）
- とりひき肉 250g
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆薄力粉 大1
- ☆片栗粉 大1
- ☆マヨネーズ 小2
- ☆しょうゆ 小1
- ☆塩 小1/4
- サラダ油 大3
- 形を整えるためのサラダ油 適量
- ★ケチャップ 大2
- ★中濃ソース 大1/2
- ★砂糖 小1
- サラダ菜 4枚
作り方
- ジップ付きのポリ袋にひき肉と☆の調味料を入れ、空気を抜いてからジップを閉じる。
- 袋を破かないように、手でしっかりと揉む。
- 袋の端っこをキッチンばさみで切る。
- サラダ油をしいたフライパンの上に、同じくらいの量ずつしぼり出す。
- サラダ油つけたスプーンの、背や内側で、形を整える。1.5cmほどの厚さになればOK。
- フライパンを中火にかけ、5分ほど動かさずに焼く。
- 裏返して、さらに4分ほど焼く。
- ペーパータオルをひいたバットの上に取り出す。余分な油が取れるね。
- ★の調味料をを混ぜる。これがソースだよ。
- サラダ菜と一緒にお皿に盛れば完成〜♪
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