今日のメニューは、豚肉のケチャップソテー[2022.12.28]
材料（4人分）
- 豚ロース肉 200g
- 塩・胡椒 少々
- 薄力粉 小2
- 玉ねぎ 100g
- サラダ油 小2
- チャップ 大2
- ウスターソース 大1
- 水 大1
- レタス 1枚
- パセリ 適量
作り方
- 玉ねぎを、5mm幅のうす切りにする。
- レタスを、手でちぎる。
- ケチャップ・ソース・水を混ぜ合わせておく。
- 豚肉を5cm幅に切って、塩胡椒で下味をつける。
- 豚肉に薄力粉をふりかける（両面）。
- フライパンにサラダ油をしき、肉を重ならないように広げる。中火で焼いて、肉の色が変わってきたらひっくり返す。
- 玉ねぎを入れて焼く。
- 合わせておいた調味料を入れて、とろみがつくまで絡ませるように炒める。
- レタスとパセリと一緒に盛り付けると完成〜♪
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