パイのスイーツバスケット

今日のメニューは、パイのスイーツバスケット[2023.4.25]([2023.4.11]の再放送)

材料(4こ分)

  • 冷凍のパイシート 2枚
  • 牛乳 小1
  • グラニュー糖 小1/2
  • ↓↓キラッキラフルーツ(2個)
  • バナナ 10g
  • ホイップクリーム 20g
  • 苺 2こ
  • ↓↓クリームチーズ&あんこ(2個)
  • クリームチーズ 20g
  • 粒あん 20g
  • 抹茶パウダー 適量

 

作り方

  1. 冷凍のパイシートを袋の表示通りの時間、室温に戻しておく。
  2. パイシートをまな板の上に置いて、テーブルナイフ半分に切って正方形にする。
  3. 膨らみ過ぎを防ぐために、フォークで数カ所穴をあけるよ。
  4. 正方形のパイシートを三角に折って、輪っかになっている方を自分の方に向けて置く。
  5. 輪っかになっている部分から切り込みを入れて、最後の1cmほどは切らずに残す。
  6. 反対側も同じように切りこみを入れる。
  7. パイ生地を開いたら、切りこみ部分を反対側に折り、逆側からも同じように折って交差させる。
  8. 残りのパイシートも同じようにするよ。
  9. オーブンペーパーをひいた天板に、パイ生地を並べ、表面に牛乳をぬる。
  10. グラニュー糖を上からふりかける。
  11. 200度に温めたオーブンで、15分ほど焼く。
  12. 火傷に注意して取り出し、天板ごと網の上にのせて冷ます。
  13. パイの真ん中をスプーンで軽く潰す。
  14. 2個:ホイップクリームをしぼり、バナナ(輪切り)と苺(半分に切る)を盛り付ける。
  15. 残りの2個:クリームチーズ&つぶあんをのせ、抹茶をふりかける。
  16. 出来上がり〜

 


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