今日のメニューは、パイのスイーツバスケット[2023.4.25]([2023.4.11]の再放送)
材料(4こ分)
- 冷凍のパイシート 2枚
- 牛乳 小1
- グラニュー糖 小1/2
- ↓↓キラッキラフルーツ(2個)
- バナナ 10g
- ホイップクリーム 20g
- 苺 2こ
- ↓↓クリームチーズ&あんこ(2個)
- クリームチーズ 20g
- 粒あん 20g
- 抹茶パウダー 適量
作り方
- 冷凍のパイシートを袋の表示通りの時間、室温に戻しておく。
- パイシートをまな板の上に置いて、テーブルナイフ半分に切って正方形にする。
- 膨らみ過ぎを防ぐために、フォークで数カ所穴をあけるよ。
- 正方形のパイシートを三角に折って、輪っかになっている方を自分の方に向けて置く。
- 輪っかになっている部分から切り込みを入れて、最後の1cmほどは切らずに残す。
- 反対側も同じように切りこみを入れる。
- パイ生地を開いたら、切りこみ部分を反対側に折り、逆側からも同じように折って交差させる。
- 残りのパイシートも同じようにするよ。
- オーブンペーパーをひいた天板に、パイ生地を並べ、表面に牛乳をぬる。
- グラニュー糖を上からふりかける。
- 200度に温めたオーブンで、15分ほど焼く。
- 火傷に注意して取り出し、天板ごと網の上にのせて冷ます。
- パイの真ん中をスプーンで軽く潰す。
- 2個:ホイップクリームをしぼり、バナナ(輪切り)と苺(半分に切る)を盛り付ける。
- 残りの2個:クリームチーズ&つぶあんをのせ、抹茶をふりかける。
- 出来上がり〜
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