今日のメニューは、ジャーマンポテト[2023.4.12]
材料(4人分)
- じゃがいも 2個
- ウインナー 3本
- 玉ねぎ 1/2個
- パセリ 5g
- サラダ油 小1
- バター 小2
- 塩 小1/4
- こしょう 少々
作り方
- じゃがいもを水にさらし、ラップでくるむ。
- 温めても大丈夫なお皿にのせて、レンジで7分ほどチンする。
- 火傷に注意して取り出し、冷水の中にラップのまま入れる。
- あら熱が取れてから、1.5cm幅ほどのいちょう切りにする。まずは半分に切って、切った面を下にしてまた半分に切る。その後、向きを変えて厚めに切っていくとイチョウの葉っぱの形になるよ!
- ウィーンナーを1cm幅の輪切りにする。
- 玉ねぎも1cm幅に切る。
- パセリを手で小さくちぎる。
- フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ&ウィンナーソーを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも・バター・塩・こしょうを入れて混ぜる。
- パセリを入れてひと混ぜしたら、火を止めて器に盛り付ける。
- 完成〜♪
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