今日のメニューは、さんかく春巻き[2024.2.20]
材料（12個分）
- 春巻きの皮 4枚
- はんぺん 1枚
- ロースハム 2枚
- プロセスチーズ 40g
- 薄力粉 小2
- 水 小2
- サラダ油 大2
作り方
- ハムとチーズを小さくちぎる。
- ボウルにはんぺん・ハム・チーズを入れて、はんぺんを潰すように混ぜる。
- 春巻きの皮４枚を重ねて、丸めてから3等分にカットする。
- 薄力粉と水をを混ぜておく。
- 春巻きの皮をまな板の上に置いて、具材のスプーン１杯分（具材の1/12量）ほどを皮の手前側に置く。
- 右下の皮の角を持ち上げて斜めに折り、三角になるようにする。具が均一になるように、軽く押さえつけておく。
- 辺に合わせてさらに３回折る。
- 最後の部分には水溶き薄力粉をつけて貼る。
- フライパンにサラダ油を入れ、巻き終わりを下にして並べる。
- 中火で5分ほど焼く。こんがり焼き色がついたら裏に返す。
- 裏も、こんがり焼き色がつくまで、2～3分ほど焼く。
- 完成〜♪
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