ノコギリガサミじる・グルクンのしおやき・さざえのつぼやき[2020.5.15]

今日のクックルンは、おきなわスペシャルで沖縄県石垣島を訪れています。

材料

ノコギリガサミじる
・水
・グルグン
・ノコゴリガザミ
・塩
・醤油
・そうめん

グルクンのしおやき
・塩
・グルクン

さざえのつぼやき
・さざえ(そのまま焼く)

作り方

1. 水・グルクン・ノコギリガザミを鍋に入れる。
2. ダシをとったグルクンを鍋から出して、味付け
3. しお・醤油・そうめんを入れる
4. 次はグルクンの塩焼き
5. グルクンに切れ目を入れ、塩をふったらアルミホイルでくるんでサザエと一緒に網で焼く
6. できあがり〜

※2014/8/6の再放送です。