今回は分量の詳細はありませんでした。
王様が食べた肉料理「ミヌダル＆」
子どもに人気の食べ物「んむくじあーぎー」
少し手順や分量が違いそうだけど、、、
参考になりそうなwebサイトがありました↓
ミヌダル（豚肉の黒ごまだれ蒸し）｜公益社団法人 沖縄栄養士会
芋くじアンダーギー（ンムクジアンダーギー）｜公益社団法人 沖縄栄養士会
ミヌダルは、ゴマをペースト状にして肉の上に乗せてから蒸していました。芋は紫いもを使っていました（ニラは入ってなかった）。材料が手に入ったら、いつか作ってみたいな。
過去に放送されたクックルンの沖縄料理レシピ↓
紅芋は使わず、ホットケーキミックスと薄力粉で作る簡単レシピです↓
ミヌダル、作ってみました↓
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![サーターアンダギーの作り方[ホットケーキミックス使用]](https://cooklun.wivance.net/wp-content/uploads/2017/01/DSC_1734.jpeg)
