ミヌダルを作ってみた！

黒ごまペーストのレシピメモ：

• 黒すりごま　大３
• 醤油　大１
• 酒、みりん、砂糖　各小１

蒸し器がないので、タジン鍋をする時に、、、

クッキングシートの箱を作って、ゴマを塗った豚肉（生姜焼き用）を乗せて蒸してみました。

本当の作り方とは違って、手抜き＆簡単にしてしまったけれど、雰囲気は出たかな？

子ども達は「クックルンの料理だ〜」と言って飛びつきました。でも、あまり好きじゃなかったみたいです。王様向けの高級なお味は、ウチの子どもにはちょっと早かったかしら(*￣∇￣*)

ママは、タジン鍋のお野菜と一緒にポン酢をつけて食べました。普段は食べることのない風味だし、豚肉の油っぽさが感じられないし、ゴマで栄養たっぷりなのも嬉しい！長ネギがよく合いました♪個人的には好きな味なんだけどなぁ。

（パパも、「野菜は美味しいけれど、ゴマつきの肉がいまいち。。。」という感想でした。ちょっとガッカリ。）

この日の放送内容を元に作ってみました↓

ミヌダル＆んむくじあーぎー[2017.1.12]