超簡単トリュフの作り方

ビスケット風味のトリュフを、作ってみました！

見た目が本格的なのに、あまりにも簡単でごめんなさい！というレシピ（チョコを砕いて固めなおしただけ。）です。５歳の息子と一緒に作ってみました。当たり前ですが、味の失敗がないのが嬉しい！

※ちなみに「トリュフ」とは、フランス料理で使うきのこ（高級食材：トリュフ＝西洋松露(せいようしょうろ)）に似せて作ったチョコレート菓子のことだそうです。キノコの方は、食べたことがありません(*￣∇￣*)

材料メモ：

２種類作りました。
ホワイトチョコにココアビスケットがついているものを使うと、黒っぽい仕上がりに（上のアルフォート）。中にパフが入ったチョコを使うと、普通のチョコ色に仕上がります（下のクランキーチョコ）。

型には、100均で購入したオニギリ作り器の蓋を使いました。大きさとしては大さじ１杯分くらい。子どもの口には少し大きすたかな。平べったくない、半球のような小さじで作るとちょうど良いかもしれません。その他、ラップでくるんで成型しても、スプーンですくってクッキングシートの上にボトンと適当に落としてもOK。いずれにしても、手順４でチョコを溶かしすぎないように！

作り方メモ（クランキーチョコ使用で説明）：

1. 丈夫なジップ付きポリ袋に入れて、ガンガン叩いて砕く。
2. これくらいになればOK
3. 型に薄く油を塗る（キッチンペーパーで塗った）
4. 先ほど砕いたチョコを湯煎にかけ、少しだけ溶かす。（注意！！溶かしすぎると固まりにくいし、ゴツゴツ感が出せません！パフをまとめる糊代わりになるくらいでOK）
5. 型に入れて冷蔵庫で冷やす。（ぎゅーっと押しすぎない！ふんわり入れると、クランキーっぽさが失われません）
6. 型から出す。出にくい場合は少しだけ手で型を温める＆慎重に型をひねるといいかも。
7. 粉砂糖をふって、、、
8. 綺麗な器に入れれば完成〜♪　アルフォート使用の場合も同じ手順でできます。
9. 可愛いワックスペーパーなどでキャンデー包みにしてみました↓

過去のクックルンレシピ（チョコレート使用）をいくつかピックアップします！

おからが入ったヘルシークッキー↓

チョコチップクッキー[2016.3.3]

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どっしりとしたブラウニー。切り分ければ大勢に配れるかも↓

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見た目が可愛い！チョコじゃなくてココアだけど、色的にはバレンタインにもOK↓

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