タピオカマンゴープリンを作ってみた！

タピオカマンゴープリン[2017.5.30]を作ってみました！
タピオカなんて買ったことなかったけど、運良く近くのスーパーで残り1個をget！中華食材のコーナーに置いてありました。

生クリーム５０mlがなかったので、牛乳で代用。そのかわり、マンゴーに混ぜる水５０mlも牛乳に置き換えました。（つまり、マンゴーに１００mlの牛乳を入れました）

ミキサーもうちにはないので、ハンディブレンダーで撹拌しました。

十分にコクのある、滑らか〜なプリンができました♪
マンゴーだけでは寂しいので、キウイ、ピンクグレープフルーツ、イチゴもトッピングしました↓

！！！！注意！！！！
タピオカを茹でる時は、十分に沸騰したお湯に入れる必要があります。水の状態で入れて火にかけてしまうと、、、デンプンが溶けて形がなくなることがあります。

レシピはこちら↓

タピオカマンゴープリン[2017.5.30]

タピオカを使ったもっちり美味しいニラ饅頭↓

パパ大絶賛☆タピオカ入りニラ饅頭