パパ大絶賛☆タピオカ入りニラ饅頭

もっちりの生地がクセになる、タピオカ入りのニラまんじゅうです♪
ビールのおつまみにも、夕ご飯の一品にも大活躍の我が家の定番レシピです。

作り方メモ:

  1. 味噌ダレを作る。味噌:砂糖:みりん:酒=3:1:1:1
  2. ボールにお湯で戻したタピオカ、その2倍量のカサの薄力粉、切ったニラを入れる。隠し味に、マヨネーズ&鶏がらスープの素を少しずつ入れる。
  3. 牛乳で伸ばしていき、菜箸でぎりぎり持ち上げられるくらいまで調整する。
  4. サラダ油を熱したフライパンに、ホットケーキを焼くように並べて、中火で焼く。
  5. 焦げ目がついたらひっくり返して、中に火が通るまで弱火で焼く。
  6. 熱いうちに味噌ダレを塗って、完成〜〜〜。

タピオカの代わりに、お米で代用しても美味しいかも♪

デザートにはタピオカ入りのプリンもオススメ↓

タピオカマンゴープリンを作ってみた!

         
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