もっちりの生地がクセになる、タピオカ入りのニラまんじゅうです♪
ビールのおつまみにも、夕ご飯の一品にも大活躍の我が家の定番レシピです。
目次
作り方メモ：
- 味噌ダレを作る。味噌：砂糖：みりん：酒＝３：１：１：１
- ボールにお湯で戻したタピオカ、その２倍量のカサの薄力粉、切ったニラを入れる。隠し味に、マヨネーズ＆鶏がらスープの素を少しずつ入れる。
- 牛乳で伸ばしていき、菜箸でぎりぎり持ち上げられるくらいまで調整する。
- サラダ油を熱したフライパンに、ホットケーキを焼くように並べて、中火で焼く。
- 焦げ目がついたらひっくり返して、中に火が通るまで弱火で焼く。
- 熱いうちに味噌ダレを塗って、完成〜〜〜。
タピオカの代わりに、お米で代用しても美味しいかも♪
デザートにはタピオカ入りのプリンもオススメ↓
