娘が頑張った日の親子丼レシピ[デコ弁]

終業式の日、皆の前でがんばって発表した娘のために作ったランチです。簡単な親子丼（豚肉なので他人丼？）なのですが、見た目のかわいさにとても喜んでくれました♪

材料メモ（4人分）：

• 豚薄切り肉　２５０g
• 玉ねぎ　1個
• ☆水　１００cc
• ☆ほんだし顆粒　小１
• ☆砂糖　大２
• ☆醤油　大２
• ☆酒　大２
• サラダ油　適量
• 薄力粉　適量
• チューブにんにく（お好みで）少々
• 塩こしょう　適量
• 卵　４個くらい
• 飾り用のハム＆海苔　適量

作り方メモ：

1. 食べやすい大きさに切った豚肉に軽く塩こしょうして、ちょっとだけにんにくを塗り、薄力粉をまぶす
2. フライパンを熱してサラダ油をしき、肉を炒める。薄切りにした玉ねぎも入れて、透明になるまで炒める。
3. ☆を混ぜたものを入れ、2分くらい強めの中火で煮る。
4. 卵をボールにときほぐし、半分だけ入れてぐるっとかき混ぜ、10秒ほどたったら残りの半分を入れてかきまぜて火を止める。
5. デコ弁のように飾り付けたご飯の周りにかけるとできあがり〜♪

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