じゃがいも入りもちもちチヂミ＆簡単タレのレシピ

すりおろしたジャガイモ＆片栗粉でもっちもち！お肉が入っていないのに、これだけで主菜になるのが嬉しい「韓国風お好み焼き」です。普通にお好み焼きソースで食べても美味しいですが、焼肉のタレにちょっと一手間加えると、本格的なちぢみのタレになりますよ〜。

↑これ、めっちゃくちゃ生ビールが合います（笑）

材料メモ（４人分）

• じゃがいも　２個
• ニラ　1/2束
• 人参　1/2個
• 卵　１個
• ☆小麦粉　大４
• ☆片栗粉　大４
• ☆ガラスープの素（顆粒）小１
• 焼肉のタレ　適量
• お酢　適量
• ラー油　適量
• チューブにんにく　適量
• いりごま　適量

作り方メモ：

1. ニラは１cmくらいに切る。人参は細切り。ジャガイモは皮をむいて、ボールにすりおろす。
   
2. すりおろしたジャガイモに、人参、ニラ、卵、☆を全部入れる。
   
3. 菜箸で卵を溶きほぐし、そのまま全体を混ぜる。
   
4. 多めの油（分量外）で両面をこんがりと揚げ焼きして出来上がり〜。
   
5. タレは、焼肉のタレにお酢とラー油を少々。お好みでにんにくと炒りごまを足すと風味がでます♪
   

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