【12/24(水)再放送】ローストチキンとブロッコリーツリー

ローストチキンとブロッコリーツリー

※今日は【12/17(水)放送】ローストチキンとブロッコリーツリーの再放送です
ローストチキンとブロッコリーツリー今日はトマトケチャップ怪人のケチャップリンが登場!ケチャップリンは喋らないのが特徴の怪人。
クックルンたちはケチャップリンからのジェスチャークイズに答えられるか!?

材料(4人分)

  • こしょう 少し
  • しお 小さじ1ぱい
  • にんにく(すりおろしたもの) 1片分
  • トマトケチャップ 大さじ3はい
  • ウスターソース 大さじ1と1/2はい
  • オリーブ油 大さじ1はい
  • しょうゆ 大さじ1と1/2はい
  • はちみつ 大さじ1と1/2はい
  • とりもも肉(ほねつき) 4本
  • ↓サラダ↓
  • 塩 少し
  • ブロッコリー 1株分
  • マヨネーズ 大さじ2はい
  • 牛乳 大さじ1はい
  • コーン缶詰 適量
  • ニンジン 4切れ

作り方

  1. ジップロックなどの袋に、塩・こしょう・にんにく、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、はちみつ、オリーブ油を入れたら、骨つき鳥もも肉を入れる
  2. 空気を抜きながら、口を閉じる
  3. 袋の上からよく揉み込む
  4. これを冷蔵庫で半日〜1晩置いておく
  5. 漬け込んだ肉を、オーブンペーパーを敷いたオーブンのトレーに、皮を上にしておく
  6. 袋に残ったタレを上からかける
  7. あらかじめ180度に温めておいたオーブンで、40分くらい焼く
  8. 焼いている間に、サラダを作るよ
  9. 沸騰した塩を入れたお湯に、切ったブロッコリーを入れて1分半くらいゆでる
  10. 茹で上がったら、ザルに入れてさます
  11. 冷めたら盛り付け。あとでお肉を乗せるように、お皿の周りにブロッコリーを山にして盛り付ける→クリスマスツリーになるように
  12. 牛乳で溶かしたマヨネーズをブロッコリーにかける
  13. コーンをマヨネーズをかけたブロッコリーの上に散らす
  14. ブロッコリーツリーのてっぺんに、星型に切り抜いたニンジンを飾る
  15. チキンを盛り付けたら、ローストチキンとクリスマスツリー風のブロッコリーツリーできあがり〜
ローストチキンとブロッコリーツリー
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