２色のメープルクッキー【3/11(水)再放送】

※今日は２色のメープルクッキー【3/4(水)放送】の再放送です

材料

黒い生地用

• さとう　10g
• ショートニング　40g
• たまごの黄身　1/2個分
• メープルシロップ　50g

• ココアパウダー　10g
• 薄力粉　90g

白い生地用

• さとう　10g
• ショートニング　40g
• たまごの黄身　1/2個分
• メープルシロップ　50g

• 薄力粉　100g

作り方

1. ボール２つに分けてそれぞれの生地を作る。まずは、ショートニングに砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
2. 卵の黄身、メープルシロップを入れて、さらに混ぜる
3. ここからは、２色の生地で入れる材料が違うよ！
4. 黒い生地用には、ココアパウダー・薄力粉をふるいにかけて入れる
5. 白い生地用には薄力粉だけを入れる
6. どちらも混ぜて、生地が混ざったら一つにまとめる
7. 生地をそれぞれジップロックに入れて、麺棒で伸ばす
8. 生地を広げたら、冷蔵庫で１時間以上冷やす
9. しっかりと冷えたら、テーブルナイフで四角に切り分ける（型よりも少し大きめに）
10. 次に２色の生地を、同じクッキー用の型でくり抜く
11. 白のくり抜いた生地の中に黒を、黒のくり抜いた生地の中に白を入れる
12. １つ１つ切り分けて、オーブンペーパーの上に並べる
13. １７０度に温めたオーブンで、１５分程焼く
14. ２色のメープルクッキーのできあがり〜

作ってみたレポートはこちら↓

２色のメープルクッキーを作ってみた！