【9/17(水)再放送】さけとほうれんそうののっけご飯

今日は、【9/10(水)放送】さけとほうれんそうののっけご飯の再放送です。

材料(２人分)

• しお　適量
• 甘塩鮭　150g
• ほうれん草　100g
• ごはん　適量
• 白いりごま　てきりょう
• きざみ海苔　てきりょう
• ↓タレ↓
• さとう　少し
• 水　大さじ１と1/2はい
• めんつゆ(３倍濃縮)　小さじ２はい

作り方

1. お湯を沸かしたフライパンに、塩を適量入れて、弱火の中火にして、サケを入れる
2. 6-7分経ったら、サケを取り出す
3. サケが触れるくらい冷めたら、皮・骨をとってほぐす
4. 鍋にお湯を沸かして、塩を適量入れたら次はほうれん草を茹でる
5. ほうれん草は根元の方から入れて、１０秒くらい経って茎がしんなりしたら、葉っぱも入れてさっと茹でる
6. ゆであがったら、水で冷ます。
7. ほうれん草の水気を絞って、切る
8. 切ったらもう一回しぼって、水気を切る
9. 次はタレ作り
10. ボールに、めんつゆ・水・砂糖を入れて混ぜる
11. ここに、ほうれん草・サケを入れて垂れに絡める
12. 最後に盛りつけ
13. ご飯に海苔を載せて、サケとほうれん草をのせたら、白ごまを振りかけて、
14. 「さけとほうれんそうののっけご飯」のできあがり〜