鍋などをして残った冷凍の肉団子が、洋風パスタに変身!肉団子の中にネギなどが入っているし、下味がついているので、潰して混ぜるだけで深みのあるミートパスタができます(^^)
目次
作り方メモ:
- 肉団子をチンして解凍。粗熱をとっておく。(生姜風味とかじゃない、シンプルな肉団子がいいです。主張しすぎる肉団子だとパスタが負けてしまうので(・・;))
- パスタを茹で始める。
- 肉団子を潰しながら荒みじん切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、くし形切りにした玉ねぎを炒める。柔らかくなったら、潰した肉団子を入れる。
- ケチャップとソースを同量入れてさっと炒めて火を止める。(うちは、隠し味にマヨネーズを少々入れます)
- パスタが茹で上がったら、茹で汁をお玉1杯フライパンに入れ、湯切りした麺を入れて炒める。
- 塩胡椒で味を整えてできあがり〜。
ガーリック風味のラスクを乗せて、インスタントコーンスープと一緒に食卓へ。適当&手抜き料理なのですが、パパにも好評でした〜(^^)/
↓付け合わせのガリバタラスクの作り方です
http://conote.info/2018/02/18/post-1565/
http://conote.info/2018/02/18/post-1565/