フルーツたっぷり杏仁豆腐を作ってみた！

フルーツたっぷり杏仁豆腐[2018.4.16]を作ってみました！

昨日、coopで購入したアーモンドエッセンスを使用。あっという間に中華風のおやつのできあがり！

もっと早く買っておけばよかった〜。でも、他の使い道あるのかな？？少し調べてみると、ホットチョコレートに数滴入れたり、クッキーの風味づけに使ったりもできるみたいです。

ちなみに、うちの子供達は硬い寒天が苦手なので、緩めに作りました。器に盛り付けるのは少し大変だったけれど、口どけが滑らか〜なとろける杏仁プリンのような食感になりました。

実は、、、シロップを作る時間がなかったので、フルーツ缶詰をシロップごと投入しちゃいました( ・∇・)。これがまた美味しかったです（笑）

レシピはこちら↓

フルーツたっぷり杏仁豆腐[2018.4.16]