秋のほくほくスイートアップル[2016.9.21]

今日のメニューは「秋のほくほくスイートアップル」
怪人は、レーズンじいさんが登場。

材料(４人分)

• さつまいも　３００g
• りんご　1個
• レモン　1/4個
• はちみつ　大２
• レーズン　大２
• 水　大３
• バター　８g

作り方

1. さつまいもは、皮がついたまま輪切りにする。
2. 切り終わったら、水につけてアクを抜く。
3. りんごを８等分し、リンゴの皮をむく。
4. 芯を取ったら、５mmくらいに切っていく。
5. いちごのちょこっとミラクルポイントレモンをはちみつに30分くらいつけておく。（レモンの苦味や酸味が和らぐ）
6. レーズンをお湯に入れて、しばらく置く。
7. 鍋にリンゴ、さつまいもの順番で入れ、水を大さじ３杯入れる。（リンゴやさつまいもから水分が出るから、お水はこれくらいでOK）
8. 蓋をして、サツマイモが柔らかくなるまで弱火で煮る。
9. サツマイモが柔らかくなったら、レーズン、ハチミツ漬けにしたレモンと、バターを入れて軽く混ぜる。
10. お皿に盛り付けて出来上がり〜。

作ったよレポートはこちら↓

秋のほくほくスイートアップルを作ってみた！

余ったリンゴの皮と芯で、「りんごジュース」の作り方も紹介していました♪

材料

• 水　１カップ
• りんごの皮　2個分
• りんごの芯　2個分
• 砂糖　８０g
• レモン汁　大１

作り方

1. りんごの皮と芯はよく洗い、水で30分煮る。
2. 漉して、砂糖とレモン汁を入れて混ぜる。
3. 炭酸水で割ると、出来上がり〜。

りんごを使ったレシピでは、こちらの２品もオススメです↓(^^)/

かんたんアップルパイ【2015.12.2放送】

【12/3(水)放送】たっぷりリンゴのケーキ