フライパンで簡単☆大判焼きの作り方[牛乳パック型]

手作り型で、３種の焼きまんじゅう[2018.11.28]をアレンジした大判焼き（今川焼き）を作ってみました！

即席で作ったので、中身は家にあった「こし餡」＆「チーズ」のみ。

↓餡は、かなり寄りました(^◇^;)

チーズは、真ん中になっていました♪

材料メモ：

• 卵M　1個
• 蜂蜜　１０g
• 砂糖　１０g
• 塩　少々
• 水　１００g
• 薄力粉　１４０g
• ベーキングパウダー　小１と1/2
• お好きな中身

※型に流すために、緩めの生地になっています。

作り方メモ：

1. 材料を全てよく混ぜる。（できれば冷蔵庫で３０分くらい寝かせておく）
2. フライパンに油を敷き、キッチンペーパーで伸ばす。そのペーパーで、丸型の作り方→★）の内側に油をぬる。
3. フライパンを熱し、生地を大さじ１強ずつ流し入れる。（型の大きさによって調整）
   
4. 蓋をして弱火で焼く。表面が乾いてきたら、取り出す。
5. 粗熱が取れたら、そっと型から外す。
6. 型に再度油を塗り、同じように大さじ１の生地を焼く。今度は表面がふつふつしたら（表面が固まる前に！）中身（あんこなど）を乗せて、先ほど焼いたものをかぶせる↓
   
7. そのまま弱火で火が通るまで焼く。
8. 粗熱が取れたら、型を外す。
   
9. 出来上がり〜♪
   

↓元のレシピはこちら。具材が揃ったら、こっちも作ってみようと思います！

３種の焼きまんじゅう[2018.12.5]

↓簡単に作りたいのなら、こちらもおすすめです♪

しっとりミニどらやき[2016.5.31]