ひんやりトマトそうめん[2019.7.29]

今日のメニューは「ひんやりトマトそうめん」（[2019.6.24][2019.7.1]の再放送）
怪人の名前、、、結局わかりませんでしたね。

材料（３人分）

• トマト　１個
• オリーブ油　大１
• めんつゆ（３倍濃縮）　大３
• きゅうり　1/2本
• 塩　少し
• 黄パプリカ　３０g
• そうめん　１５０g
• 缶詰ツナ　７０g

作り方

1. トマトは半分に切り、１cm幅に切る
   
2. 倒して、サイコロ状に切る。
   
3. ジップ付きポリ袋に、オリーブ油とめんつゆを入れる
   
4. 食感が少し残る程度に、手でもんで潰す
   
5. 冷蔵庫で冷やしておく
   
6. きゅうりは小口切りにする
   
7. 塩を揉んで10分ほど置いて、手で水気を絞る
   
8. パプリカは、星型で抜く
9. ここでクイズ色Q！そうめんを伸ばすときには、油を塗るそうです
   
10. そうすると、細くして干す時にくっつかないのです。
    
11. お湯（分量外）でそうめんを茹でる
    
12. 茹で上がったら、ザルに移し、流水で洗って水気をきる
    
13. お皿に盛り付け、冷やしておいたツユをかける
    
14. ツナとキュウリをのせる
    
15. 最後にパプリカを乗せて、出来上がり〜
    

↓過去のクックルンレシピまとめでは、こんなツルッとした料理が紹介されました〜♪

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