今日のメニューは「ホワイトボールクッキー」([2020.2.18][2020.2.25]の再放送)
粉砂糖を使って、雪のように白い、丸くて可愛いコロコロクッキーを作ります。
マーヴェラス西川が登場予定!
ホワイトボールクッキーの材料(30個分)
- バター(食塩不使用)70g
- 粉砂糖 30g
- 薄力粉 100g
- アーモンドパウダー 30g
- 仕上げ用粉砂糖 40g
ホワイトボールクッキーの作り方
- 室温に戻したバターをヘラでよく擦り混ぜる。
- 粉砂糖を入れて混ぜる。
- 薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れる。
- 切るようにさっくり混ぜる。
- アーモンドパウダー(アーモンドプードル)とは、アーモンドを粉末状にしたもののこと。パウダーは英語、プードルはフランス語。
- まとまってきたら、手でまとめる。
- 一口大に丸める。
- 170度に熱したオーブンで15分ほど焼く
- 天板に乗せたまま冷ます。
- ジップ付きバックに入れ、粉砂糖をつける
- 出来上がり〜。
↓アーモンドプードル不使用、バターも不使用、でもサクほろ美味しいスノーボールクッキーの作り方はこちら。ビニル袋調理で短時間調理できます♪
過去のクックルンまとめでは、こんな「クッキー」レシピがありました〜♪