なめらか生チョコプリン[2021.2.22]

今日のメニューは「なめらか生チョコプリン」([2021.2.1][2021.2.8]の再放送)

 

材料(3個分)

  • 板チョコ 75g
  • 水 大1
  • 粉ゼラチン 3g
  • 生クリーム 1/2カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • ホイップクリーム 適量

作り方

  1. 板チョコは、トッピング用に少量をスプーンで削っておく。
  2. 削ったチョコは、冷蔵庫に入れておくよ。
  3. 残りの板チョコは、手で細かく割る。
  4. 粉ゼラチンを水でふやかしておく
  5. 鍋に生クリームと牛乳を入れて中火にかける
  6. 鍋の端がふつふつしてきたら火を止め、ゼラチンを入れて混ぜ溶かす。
  7. 割ったチョコの上に流し入れる
  8. 泡立て器でよく混ぜたら、濾し器でこす。
  9. 氷水を入れた別のボールで冷ましながら、3分ほど混ぜる。
  10. 器に入れ、冷蔵庫で固まるまでしっかりと冷やす。(2〜4時間)
  11. ホイップクリームと飾り用のチョコでトッピングする。
  12. 出来上がり〜

 

↓同じような手順で、ぶどうババロアも作れます♬

ぶどうババロアを作ってみた!

 


↓過去のクックルンでも、マシュマロで作るなめらかチョプリンのレシピが紹介されました。ご参考に〜♬https://cooklun.wivance.net/?p=2444

なめらかチョコプリン[2016.3.1]

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