シーフードリゾット

今日のメニューは、シーフードリゾット[2022.6.7]

材料(3人分)

  • ご飯 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 3g
  • オリーブ油 小2
  • シーフードミックス 250g
  • 塩 小1/4
  • 水 1カップ
  • 洋風スープの素 小1
  • ピザ用チーズ 60g
  • パセリ 適量

 

作り方

  1. パセリを手で小さくちぎる。
  2. 玉ねぎをみじん切りにする。
  3. 皮付きのニンニクを耐熱皿にのせ、電子レンジで10秒ほど温める。(大きめのニンニクだったら、20秒くらい温めるといいよ。)
  4. あら熱が取れてから皮をむく。つるんと取れる!
  5. ニンニクをラップで挟んで、棒で砕く。これでニンニクのみじん切りが完成。
  6. オリーブ油をひいたフライパンで、玉ねぎとにんにくを中火で炒める。
  7. 玉ねぎがしんなりしたら、シーフードミックス・塩を入れてさらに炒める。
  8. エビの色が変わったら、水と洋風スープの素を加えて煮立たせる。
  9. ご飯とピザ用チーズを入れ、さっと混ぜる。
  10. 再び煮立ったら火を止め、器に盛り付けてパセリをのせると完成〜♬

 

 


過去のクックルンまとめからの関連レシピです♪

トマトチーズリゾット[2019.7.24]&人気のチーズ料理8選

トマトとたまごのふんわり炒め[2020.8.17]

 

最新情報をチェックしよう!