たけのこそぼろごはん

今日のメニューは、たけのこそぼろごはん[2023.3.27]（[2023.3.20]の再放送）

材料（2合分）

• たけのこの水煮　200g
• 鶏ひき肉　100g
• グリンピースの水煮　30g
• ☆しょうゆ　大2
• ☆酒　大1
• ☆みりん　大1
• ☆砂糖　大1
• ☆水　大2
• ごま油　小1
• 米　2合

作り方

1. 米の洗い方：米をボウルに入れて、まずは水を入れてすぐに捨てる。
2. 指先でかき混ぜる。
3. その状態で水を入れて混ぜ、白く濁った水を捨てる。これを水を3～4回繰り返す。
4. ザルで水気を切って炊飯器の内がまに入れる。
5. 目盛に合わせて水を入れて、30分ほど吸水させてから炊く。
6. たけのこを縦方向に半分に切る。
7. 先っぽと根元の部分に分け、先っぽは薄切り、根元部分は薄めのいちょう切りにする。
8. フライパンにごま油をしき、肉と筍を入れて中火で炒める。
9. 肉の色が変わったら、☆の調味料とグリンピースを入れて水気がなくなるまで炒める。
10. 温かいご飯に混ぜて盛り付ければ出来上がり〜♬

現在のクックルンは今月で卒業。6代目の新しいクックルンが、間も無く発表されることが分かりました！楽しみですね♪

また、2023年4月から、クックルンの夕方の放送時間が変わります。

• 毎週月～水 [午前7:00〜7:10]
• 再放送：毎週月～水[午後5:20〜5:30]

過去のクックルンまとめからの関連レシピです♪

温めたご飯に混ぜるだけ☆筍ごはん

↓本物の筍が手に入ったら、いざ、調理開始！

たけのこたっぷり、たきこみごはんを作ってみた！