かぼちゃスープのポットパイ

今日のメニューは、かぼちゃスープのポットパイ[2023.10.16]

材料（4個分）

• かぼちゃ　300g
• バター　10g
• 洋風スープの素　小1/2
• 塩　小1/4
• こしょう　少々
• 牛乳　300ml
• パイシート（冷凍）2枚
• 卵の黄身　1個
• 水　小1

作り方

1. 1. かぼちゃの種を取り除いて水で洗う。
   2. 皮下で温めても大丈夫なお皿にのせて、ふんわりとラップそしてレンジで６分ほど温める。
   3. ボウルに入れて、フォークでかぼちゃをつぶす。
   4. バターを入れて、かぼちゃに混ぜる。
   5. バターが馴染んだら、洋風スープの素と塩胡椒を入れ混ぜる。
   6. 牛乳を入れ混ぜる。
   7. マグカップ（耐熱）に、４等分に入れる。
   8. 冷とうパイシートを袋の指示通りに常温に戻し、半分に切って乗せる。
   9. 手で押さえて、マグカップの端っこに貼り付ける。
   10. 卵の黄身と水を混ぜておく。
   11. パイに、先ほどの黄身を塗る。
   12. 210度に温めておいたオーブンで12分ほど焼く。

   出来上がり

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