かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

今日のメニューは、かぼちゃとチーズの焼きコロッケ[2024.10.21]

かぼちゃとチーズの焼きコロッケ

• 材料（4人分）
• かぼちゃ　300g
• ぶたひき肉　50g
• 玉ねぎ　50g
• サラダ油　小1/2
• 塩　少々
• こしょう　少々
• 牛乳　80ml
• ピザ用チーズ 50g
• パン粉 25g
• サラダ油 大1と1/2
• 中濃ソース 小2

作り方

1. 1. かぼちゃの種とわたを取って水で洗う。
   2. 皮下にして温めても大丈夫なお皿にのせ、ふんわりラップでレンジで6分ほど温める。
   3. 玉ねぎをみじん切りにする。
   4. フライパンにサラダ油を広げて、玉ねぎを炒める（中火）。
   5. 玉ねぎが透明になってきたら、肉、塩こしょうを入れ、さらに炒める。
   6. 肉の色が変わって火が通ったら、火を止める。
   7. ボウルにかぼちゃを入れて、フォークでつぶし、牛乳を入れて混ぜる。
      
   8. 玉ねぎ、ピザ用チーズを入れ、その都度よく混ぜる。
   9. パン粉とサラダ油を混ぜておく。
   10. 耐熱容器にかぼちゃを入れて表面を平らにし、パン粉を上に広げ入れる。
   11. 天板にのせてホイルを上にかぶせて、温めておいたトースターで10分ほど焼く。
   12. ホイルを外し、こんがり焼き色がつくまで3分くらい焼く。

   出来上がり！

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