秋のかぼちゃプリンを作ってみた!

秋のかぼちゃプリン[2016.10.19]を作ってみました!
生クリームが入っているので、濃厚なお味。かぼちゃの味がしっかりするプリンでした。
かぼちゃプリン

このように全体を綺麗なオレンジ色にするためには、ザルでこした後に氷水を入れたボールを下に当てながら、少しとろみがつくまで泡立て器で混ぜてから容器に入れると、分離しません。←ぶどうババロア[2016.9.20]の作り方を参考にしました。冷やしすぎると固まってしまうので注意!少しムースっぽくなったけれど、2層になるよりは美味しいです。
かぼちゃプリン

少し手間をかけてこんな容器に入れるとテンション上がります(^^)↓

ランタン風かぼちゃプリン[ハロウィン料理]