くすだまゼリー[2020.5.26]

今日のメニューは、さくらんぼとフルーツをたくさん使った、キラキラな「くすだまゼリー」（[2017.5.16]の再放送）です。

材料（8個分）

• パイナップル（かんづめ）　２枚
• キウイ　1個
• 白桃（かんづめ）　８切れ
• さくらんぼ（かんづめ）　8個
• 水　１と1/2カップ
• 粉寒天　４g
• 砂糖　大５
• かんづめのシロップ　3/4カップ
• みかん（かんづめ）　１６つぶ
• 底が平らになるお菓子の袋

作り方

1. パイナップルは１６等分に切る。
   
2. キウイは８等分に切る。
   
3. 白桃は半分に切る。
   
4. さくらんぼのヘタを取る。
   
5. じくを取ったところからストローを刺して、タネを取る。
   
6. これで具材はOK
   
7. 鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。（混ぜながら加熱）
   
8. 沸騰したら弱火にして、さらに混ぜながら２分加熱。
   ※粉寒天＝てんぐさから作られた粉
   「ところてん」や、「ようかん」作りにもつかわれますby茶太郎メガネ
   
9. 火を止め、砂糖とかんづめのシロップを入れて混ぜる。これでゼリー液はOK
   
10. お菓子の袋を広げる
    
11. 耐熱カップに袋を置き、同じ果物が続かないように入れていく。
    
12. 上からゼリー液を注ぐ。
    
13. ビニルタイで口を縛る。
    
14. 粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。
    
15. ビニルタイを取って、お皿にちゅるんと出せば、出来上がり〜♪
    

作ってみたレポートはこちら↓

くすだまゼリーを作ってみた！

ゼリー液を作った鍋は洗わずに、余った材料と牛乳で、アイスバーを作ってしまおう！！

トロピカルアイスクリームの作り方