くすだまゼリー[2020.5.26]

今日のメニューは、さくらんぼとフルーツをたくさん使った、キラキラな「くすだまゼリー」([2017.5.16]の再放送)です。

材料(8個分)

  • パイナップル(かんづめ) 2枚
  • キウイ 1個
  • 白桃(かんづめ) 8切れ
  • さくらんぼ(かんづめ) 8個
  • 水 1と1/2カップ
  • 粉寒天 4g
  • 砂糖 大5
  • かんづめのシロップ 3/4カップ
  • みかん(かんづめ) 16つぶ
  • 底が平らになるお菓子の袋

作り方

  1. パイナップルは16等分に切る。
  2. キウイは8等分に切る。
  3. 白桃は半分に切る。
  4. さくらんぼのヘタを取る。
  5. じくを取ったところからストローを刺して、タネを取る。
  6. これで具材はOK
  7. 鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。(混ぜながら加熱)
  8. 沸騰したら弱火にして、さらに混ぜながら2分加熱。
    ※粉寒天=てんぐさから作られた粉
    「ところてん」や、「ようかん」作りにもつかわれますby茶太郎メガネ
  9. 火を止め、砂糖とかんづめのシロップを入れて混ぜる。これでゼリー液はOK
  10. お菓子の袋を広げる
  11. 耐熱カップに袋を置き、同じ果物が続かないように入れていく。
  12. 上からゼリー液を注ぐ。
  13. ビニルタイで口を縛る。
  14. 粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。
  15. ビニルタイを取って、お皿にちゅるんと出せば、出来上がり〜♪

作ってみたレポートはこちら↓

くすだまゼリーを作ってみた!

ゼリー液を作った鍋は洗わずに、余った材料と牛乳で、アイスバーを作ってしまおう!!

トロピカルアイスクリームの作り方

 

最新情報をチェックしよう!