かぼちゃのミートグラタン[2020.5.12]

【2014/10/15(水)】の再放送です。

チーズ怪人の名前は「ズッチー」。

材料(3-4人分)

• かぼちゃ　500g
• トマト　100g
• たまねぎ　1/2こ
• オリーブ油　小さじ１ぱい
• にんにく(みじん切り)　1/2片
• 合いびき肉　100g
• しお　少し
• こしょう　少し
• 洋風スープのもと　小さじ1/2はい
• トマトケチャップ　大さじ１と1/2はい
• デミグラスソース(缶詰)　大さじ６はい
• ピザ用チーズ　60g

作り方

1. ラップをして電子レンジで８分程温めて、一口大に切ったカボチャを、温めてもOKな器にのせる
2. 次はソース作り
3. トマトを1cmに切ります
4. タマネギはみじん切りにする
5. フライパンに、オリーブオイル・ニンニクを入れて、中火で温める
6. 全体に広げて、ニンニクの香りが立ってきたら、タマネギを炒める
7. タマネギがしんなりしてきたら、合い挽き肉を加えてさらに炒める
8. 肉の色が変わったら、トマトとデミグラスソース、洋風スープのもと、塩、こしょうを加える
9. 混ぜながら、さらに煮る
10. カボチャにソースをかけて、ピザ用チーズを上からのせる
11. ２５０℃に温めておいたオーブンで、7-8分くらい、チーズがこんがりするくらいまで焼く
12. 最後にパセリをふりかけたら、アツアツのとろとろ「かぼちゃのミートグラタン」のできあがり
13. できあがり〜