【2014/10/15(水)】の再放送です。
チーズ怪人の名前は「ズッチー」。
材料(3-4人分)
- かぼちゃ 500g
- トマト 100g
- たまねぎ 1/2こ
- オリーブ油 小さじ1ぱい
- にんにく(みじん切り) 1/2片
- 合いびき肉 100g
- しお 少し
- こしょう 少し
- 洋風スープのもと 小さじ1/2はい
- トマトケチャップ 大さじ1と1/2はい
- デミグラスソース(缶詰) 大さじ6はい
- ピザ用チーズ 60g
作り方
- ラップをして電子レンジで8分程温めて、一口大に切ったカボチャを、温めてもOKな器にのせる
- 次はソース作り
- トマトを1cmに切ります
- タマネギはみじん切りにする
- フライパンに、オリーブオイル・ニンニクを入れて、中火で温める
- 全体に広げて、ニンニクの香りが立ってきたら、タマネギを炒める
- タマネギがしんなりしてきたら、合い挽き肉を加えてさらに炒める
- 肉の色が変わったら、トマトとデミグラスソース、洋風スープのもと、塩、こしょうを加える
- 混ぜながら、さらに煮る
- カボチャにソースをかけて、ピザ用チーズを上からのせる
- 250℃に温めておいたオーブンで、7-8分くらい、チーズがこんがりするくらいまで焼く
- 最後にパセリをふりかけたら、アツアツのとろとろ「かぼちゃのミートグラタン」のできあがり
- できあがり〜