モチモチ焼き[2018.1.8]の再放送です。
今日のメニューは「モチモチ焼き」
おもち&チーズのお好み焼きレシピです。
かつおぶし怪人の名前は「スーパーブッシーズ」
材料(4人分)
- キャベツ 2枚
- もち 3個
- 水 1/2カップ
- 薄力粉 100g
- 溶き卵 1個分
- ピザ用チーズ 100g
- サラダ油 小2
- 青のり 適量
- かつおぶし 適量
- お好み焼きソース 適量
作り方
- キャベツは丸めて1cmくらいの太さに切る
- さらに縦にきって、大きめのみじん切りにする。
- お餅は、耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをかぶせる
- レンジで40秒くらい加熱してやわらかくする
- 手とナイフを濡らし、縦半分に切る。
- さらに3等分にする
- これでお餅の準備はOK
- ボールに水、薄力粉を入れて泡立て器でまぜる
- 溶き卵を入れてまぜる
- お餅、キャベツ、ピザ用チーズを入れて、スプーンでよく混ぜる。
- ホットプレートを200度に熱し、サラダ油をキッチンペーパーでのばす。
- スプーンで生地を入れて、箸で形を整える。
- 少し小さめです
- 2分くらい焼いたら裏返す
- 蓋をしてさらに2分くらい焼く
- 青のり、ソース、鰹節でトッピング。
- できあがり〜♪
- かつおぶしは、魚を燻(いぶ)し焼きにしたもの。
- これを削ると、、、
- いつものかつお節になります!
↓作ってみました
↓お餅を使った料理、過去にも色々とありましたね〜(^^)
http://conote.info/2017/12/31/post-1214/