パイナップルポークソテー[2019.7.15]

今日のメニューは、パイナップル入りのポークソテー。([2019.7.8]の再放送)

パイナップル怪人の名前は、プリティーパイパイン。

 

材料(4人分)

  • パイナップル(缶詰)2枚
  • ☆砂糖 小1
  • ☆醤油 小1
  • ☆ケチャップ 大1
  • ☆缶詰のシロップ 大2
  • 豚ロース生姜焼き用 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 薄力粉 小2
  • バター 大1

作り方

  1. パイナップルは、8等分に切る
  2. ☆を順番に混ぜる。
  3. 豚肉は3等分に切る
  4. バットに並べ、塩胡椒をふる(下味)。その後、薄力粉をふりかける(味が馴染みやすくなる)。
  5. フライパンを熱し、バターを溶かして一旦火を消す
  6. 豚肉を重ならないように並べ入れる
  7. 再び火をつけて、中火で焼く
  8. 途中、ひっくり返して両面を焼く。
  9. パイナップルを入れる
  10. 混ぜておいた調味料を入れ、トロミがつくまで絡ませる
  11. 出来上がり〜
  12. 今日のおかわり:余ったパイナップル缶のシロップと、パイナップルを製氷皿に入れて、、、冷凍パイナップルアイスにしても美味しいよ!!

 

 

↓過去のクックルンレシピまとめで、人気の豚肉を使ったレシピです♪

バタポンポークソテー【2015.10.6】

この味付け、最高です!炒め物にも応用できますよ〜。例↓

カラフル野菜の肉巻きは、野菜がたくさん入ってバランス良いですね!

↓卵液をつけて、豚肉のピカタにしても美味しいし、、、

豚じゃがの味噌風味にしても美味しいです。