まるごとオレンジアイス[2019.7.31]

今日のメニューは「オレンジアイス」([2019.6.26][2019.7.3]の再放送)
オレンジの皮を器に使います♪

怪人は、久しぶりの「マジカルクリーミー」

 


↓クックルンから、本が出ました〜♪

NHKゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン はじめてのりょうり&おかし 

料理が初めての子どもでも楽しく作れるお料理がたくさん! 調理の基本をクックルンと一緒に習得しよう♪

卵料理、カレー、ナポリタン、ゼリー、クッキーなど、子どもたちの人気レシピ満載。食育クイズもあるので、気軽に読めるよう、リビングに一冊置いておきたい本ですね(^^)/

クックルン「はじめての料理&お菓子」レビュー&関連グッズまとめ

 


材料(3個分)

  • オレンジ 3個
  • 生クリーム 100ml
  • ☆レモン汁 小1
  • ☆オレンジの絞り汁 200ml
  • ☆コンデンスミルク 70g

作り方

  1. オレンジはヘタの部分を切って取っておく。
  2. キッチンバサミで芯の周りを切る
  3. さらに、薄皮が重なっているところを切る
  4. スプーンで中身をくり抜い、ボールに入れる。
  5. 皮のギリギリ部分まで、スプーンで丁寧に取って、ボールに入れる
  6. 皮は、バットにいれて冷凍しておく
  7. 中身は、ザルでこす。(こした汁のみ200ml使います)
  8. 生クリームを氷水で冷やしながら、ツノが立つまで泡立てる
  9. ☆をいれてさらに混ぜる
  10. ジップ付きビニル袋に入れる
  11. 平らにしてバットに乗せ、冷蔵庫で2時間半くらい冷やす
  12. 取り出して、手でもむ
  13. またバットに入れて1時間くらい冷やす。こうすると、食感が滑らかになるよ!
  14. 冷凍庫から出してもむ。そして袋の端を切り落とす。
  15. カチカチの器に絞り出す。
  16. 出来上がり〜

 

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