今日のメニューは「ふんわり水餃子」([2021.3.3]の再放送)
↓新しいクックルン(五代目)の情報を更新しました。
材料(4人分)
- ニラ 20g
- 長ネギ 1/6本
- 片栗粉 大1
- 豚ひき肉 100g
- はんぺん 1枚
- コショウ 少し
- ごま油 小1
- 塩 小1/4
- 餃子の皮 30枚
作り方
- ニラは小口切りにする
- 長ネギはフォークで割いて、、、
- 包丁で切ってみじん切りにする。
- 豚ひき肉にニラ、ネギ、片栗粉を入れる。
- はんぺんをちぎって入れる
- コショウ、ごま油、塩を入れる
- 手でよくこねる。
- 餃子の皮に包んでいく
- 基本の包み方は、半分に水をつけてパタンとおるだけ。
- 応用1:両はしに水をつけて、くるっと巻く。
- 可愛いぼうしみたいになりました。
- 応用2:両はしに水をつけてねじると、リボン型に。
- いろんなアレンジができて楽しいですね。
- 沸騰したお湯で、火が通るまで茹でる。
- 出来上がり〜
過去のクックルンまとめでは、こんな餃子関連レシピがありました〜♪