焼きプリンパイ[2018.3.1]

焼きプリンパイ[2018.2.22]の再放送です。

今日のメニューは「焼きプリンパイ」

材料（１２個分）

• 冷凍パイシート　３枚
• 薄力粉　適量
• 溶き卵　１こ分
• 砂糖　４０g
• 生クリーム　１カップ
• バニラエッセンス　少し
• 牛乳　1/2カップ
• 水　大２
• 砂糖　大３
• 追加の水　大１

作り方

1. 室温でしばらく置いた冷凍パイシートをくるくる巻く。
   
2. ４等分に切る。
   
3. 渦巻きが上にくるように置き、てでつぶす。
   
4. 薄力粉をまな板にしき、棒で伸ばす
   
5. アルミ型につめる
   
6. 冷蔵庫で30分休ませる。
   
7. ボールに溶き卵、砂糖、生クリームを入れ、泡だてないようにまぜる
   
8. バニラエッセンスと牛乳も入れて、静かにまぜる
   
9. 鍋に水と砂糖を入れて中火にかける。
   
10. 混ぜないで、端の色が変わるのを待つ。
    
11. 追加の水を入れて、火を止める。
    
12. 型に流し入れる。
    
13. その上からプリン液を7分目くらまで流し入れる
    
14. ２００度に余熱したオーブンで２０分焼く
    
15. できあがり〜
    

↓タルト型でも作ることができます。手順が少ないので時短できます♪

パイシートで焼きプリンパイの作り方＆レシピ[18cmタルト型使用]

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