今日のメニューは、さくらんぼの寒天ゼリー＆さくらんぼのクレープ[2022.7.13]です。
※今回は、材料の詳細はありませんでした。参考になりそうなリンクを載せておきます。
さくらんぼ寒天ゼリーの作り方
- 鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかける。
- 混ぜながら煮立たせ、よく溶かす。
- 火を止めて、レモン汁を入れる。こうすると、寒天ゼリーにプルンと感が加わるよ。
- 容器にさくらんぼを入れて、寒天液を注ぐ。
冷やし固めれば、出来上がり〜
さくらんぼクレープの作り方
↓クレープの皮の作り方は、こちらを参照するといいです。（今回のレシピは、牛乳の代わりにジュースを使っていました。）
- さくらんぼに切り込みを入れておく
- 砂糖とさくらんぼをジップ付きケースに入れて、手でよく揉んで馴染ませる
- 鍋に移し替え、水を入れて煮る
- 柔らかくなったら、タネを取り出しておく
- クレープの生地を焼く
- 生地の上にさくらんぼ、バナナ、生クリームを乗せる
- 端を折って、くるくると包む。
- 巻き終わりを下にするときれいに仕上がるよ
- 出来上がり〜。
過去のクックルンまとめからの関連レシピです♪
