今日のメニューは、トマト牛丼[2023.7.19]
材料（4人分）
- 牛こま切れ肉 200g
- トマト 150g
- 玉ねぎ 1個
- 醤油 大2
- 砂糖 大2
- 水 100ml
- 酒 大1
- オイスターソース 大1/2
- サラダ油 小1
- 温かいご飯 600g
作り方
- 牛肉は、大きかったら一口大に切る。
- 玉ねぎをうす切りにする。
- トマトを乱切りにする。くし形切りにしたトマトを斜めに切って、向きを変えてさらに斜めに切るといいよ。
- フライパンにサラダ油をしき、牛肉と玉ねぎを入れたら、中火で炒める。
- 肉の色が変化してきたら、醤油と砂糖を入れて絡める。
- 水と酒を入れて、5分ほど煮る。
- トマト・オイスターソースを入れる。
ときどき混ぜながらいためる。
- トマトがしんなりしたら、火を止める。
- どんぶりにご飯と一緒に盛り付けると完成♪
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