今日のメニューは、かぼちゃのケーキ[2023.10.18]
材料（ホール1個分）
- カボチャ 300g
- 砂糖 70g
- 溶き卵 3個分
- 生クリーム 200ml
- 食塩不使用の溶かしバター 40g
- バニラエッセンス 適量
- 薄力粉 30g
作り方
- カボチャの種＆わたを取って水で洗う。
- 皮を下にして温めても大丈夫なお皿にのせて、ふんわりとラップしてレンジで6分ほど温める。
- ボウルに移して、フォークの背でつぶす。
- そこに、砂糖・生クリーム・溶き卵・溶かしバター・バニラエッセンスを入れていくよ。１つ入れる度に、泡立て器でしっかりと混ぜるのを忘れずに！
- 薄力粉をふるって入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 15cm丸型に生地を入れる。
- 180度に温めておいたオーブンで、40分ほど焼く。
- 火傷に注意して取り出し、型から取り出さずに網の上にのせてあら熱を取る。
- 冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 型から外して切って盛り付けると完成〜♪
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