今日のメニューはツナ缶を使った料理「ツナそぼろカップライス」。ふっくらしたご飯をたくコツを、アズキ伝授!
怪人の名前は、マジックツナカーン。
材料(4人分)
- 炊きたてご飯 2合
- ツナ缶(水煮) 1缶
- ☆酒 小1
- ☆みりん 小1
- ☆砂糖 小2
- ☆醤油 小2
- ☆おろし生姜 1グラム
- 溶き卵 1個
- ★しお 少し
- ★砂糖 小1
- レタス 1枚
- ミニトマト 4個
作り方
- ご飯を炊いておく
- ツナ缶をフライパンに入れ、☆を入れて軽く混ぜる。
- 火をつけて中火で炒り付ける。輪ゴムで菜箸を4本くらいまとめたもので混ぜながら炒めると、パラパラになる。
- 耐熱ボールに卵を溶き、★を入れて混ぜ、レンジで1分くらいチンする。やけどに注意して取り出し、すぐに泡立て器で混ぜる。
- このくらいポロポロになればOK。
- カップにご飯を入れ、ちぎったレタス、たまご、ツナを盛り付ける。
- 最後にミニトマトを飾れば完成〜。
余ったツナ缶の汁は、塩、醤油、胡椒、オリーブ油とレモン汁を混ぜると、簡単手作りシーフードドレッシングになります♪
↓過去のクックルンレシピでは、こんなツナ缶を使った簡単料理がありました♪